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不锈钢发酵罐 红酒 啤酒 果酒
参考价:

型号:YD-S-30L

更新时间:2024-10-24  |  阅读:1429

详情介绍

不锈钢发酵罐 红酒 啤酒 果酒

模块化的设计更加灵活


1  客户可以根据工艺需求,在交付前或交付后进行配置组件的增减;

2  罐盖和罐体侧方的多种开孔,为各种传感器的增减提供方便;

3 多段发酵参数设置,如微生物生长不同阶段,需要在不同的时间段设置不同的发酵温度,pH值,转速等;

4  高效、智能传感器的使用,可以更准确控制微生物生长过程中,各种物理参数,化学参数;

5  多种可选择搅拌桨;

6  完善的配套设备,无需额外购买其它设备;

智能*的控制系统

7  采用西门子PLC可编程序控制器为核心,采用多级扩展;

8  具有足够的A/D转换通道、D/A转换通道、开关量输入输出;

9  现场控制器采用工业级的人机界面,更好地提高了系统的可靠性能;

10  软件控制系统采用了*的模糊控制结构,它包括现场信号的采集与变换的下位机控制器和软件等组成,控制方面全部采用智能PID控制,控制精度高,具有参数自整定控制算法;

11  现场人机操作界面采用液晶触摸屏,高级触摸手感,全中文操作界面,具有数字化设定、快速调校、数据存储、超限报警和密码设置等功能;


不锈钢发酵罐 红酒 啤酒 果酒

一、系统组成

系统由厌氧发酵罐(小罐玻璃罐,大罐不锈钢罐,500ml~200L)、反应过程自动控制监测系统(传感器与一次仪表)、配套系统,是集机械和控制一体化的设备。可以选择下位机控制系统(现场PLC控制系统,二次仪表)触摸屏显示及控制。

二、系统配制

  • 罐体

  • 搅拌系统

  • 在线监测及控制系统

  • 密封

  • 排气

  • 进料

  • 补料瓶

  • 阀门

  • 电源

  • 控制柜

  • 台架

三、技术参数

项目

技术参数

设备型号

YD-S-05L/07L/10L/20L/30L/50L/100L/200L/500L/订制

装液系数

65-80%,70%最适

径高比

1:2-2.5

罐体配置

 不锈钢SUS316L/SUS304材质;夹套控温,优化导流设计;内表面抛光,Ra≤0.6μm;外表面抛光或亚光处理(玻璃喷丸);大视角长条视镜,符合GMP标准;

罐盖开口:pH、DO、温度接口、无菌取样口、补酸碱口、补料口、接种口、泡沫电极接口、进气口、排气口等

搅拌系统

 顶入式机械搅拌系统;无菌机封系统;直流搅拌电机(20L及以下)或交流电机;标配2层平直叶轮,一级高效消泡桨;另有斜叶、弯叶、轴向流桨叶等可选; 无极调速,数字化设定转速控制

结构方式

落地式框架结构,节省空间,万向脚轮,操作方便

通气系统

深层通气,配备不锈钢环形分布器;玻璃转子流量计显示,压力表显,手动阀门调节流量配备美国PALL高效除菌过滤器,过滤精度0.2μm,需外源压缩空气,配备优质除水稳压装置,持续稳定供气;可选配质量流量控制器自动控制空气流量

罐压控制

顶部排气口配置指针式压力表显示罐压,不锈钢阀门手动调节;

可选配进口压力变送器和自动调节阀实现罐压自动控制

温度控制

德国Pt-100温度探头在线检测,数字化设定,自动/手动控制;电加热恒温水箱与不锈钢水浴夹套联合控温控温,范围为冷却水温度+5℃~65℃,控制精度:±0.1℃

pH控制

瑞士YZ进口梅特勒电极(或汉密尔顿)在线检测,1路或2路蠕动泵自动流加碱或酸液进行调节;控制范围:0~14pH;   控制精度:±0.02ph, 分辨率:0.01ph;电极可高温蒸汽消毒

溶氧(DO)检测

瑞士YZ进口梅特勒电极(或汉密尔顿)在线检测,可与转速、通气等关联控制。测量范围:0-100%,显示精度1% ,电极可高温蒸汽消毒

补料控制

标配1路蠕动泵时间比例流加补料,流加量累积显示、记录

消泡方式

传导式泡沫电极,泡沫异常状况自动报警;标配1路蠕动泵自动/手动流加消泡剂,流加量累积显示、记录

控制系统

应用工业级YD-BIO I控制系统,采用西门子PLC控制器,32位真彩色触摸屏操作界面,功能齐全、运行稳定。系统控制和显示参数:温度、搅拌转速、pH、溶氧、消泡、补料、空气流量、罐压、发酵液体积、尾气CH4、尾气CO2、尾气O2等参数

灭菌方式

离位或者在位灭菌

可选配项

 1.多路补料
 2.补料称重
 3.富氧旁路
 4.氧化还原电位在线检测
 5.空气流量自动检测与控制

 6.累积产气量测定系统

 7.尾气CH4O2CO2含量在线检测
 8.甲醇(乙醇)含量在线检测
 9.葡萄糖、特定氨基酸在线检测

设备特点

在位灭菌,安全可靠,培养基浓度准确;观测清晰,特殊机械密封,密封可靠;搅拌动力强劲观测清晰,拆装容易;使用方便。即使粗醪培养基也能适应。



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